Я лагман в мультиварке готовлю: режу кубиками: мясо, морковь, картофель( можно заменить на кабачок), болгарский перец, лук, помидор. добавляю соль, перец горошек. Ставлю на тушение и добавляю немного воды, чтобы наполовину все ингредиенты скрыла. через 1, 5 часа пробую на вкус, досаливаю, если нужно. отключаю и кидаю готовую магазинную лагманную лапшу. Она в горячем бульоне сама мягкой станет, не варю её совсем. Понимаю, что это не классический лагман, но близким моим говорю, что сегодня на ужин вариация на тему лагмана.
|