25.01.2020, 17:35 | #1 |
Новичок
Регистрация: 25.01.2020
Адрес: Кострома, Волгореченск
Сообщений: 8
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
"Тихая охота" Варенье из грибов.
Интересный рецепт нашел на сайте "Тихая охота"
Свежих шампиньонов -1кг Сахар - 1кг Воды или фруктового сока (любого) - 400-500г Гвоздики - 2 бутона Очищенные грецкие орехи - 6-7 штук Из фруктового сока или воды, соединив его с сахаром, приготовить сироп, довести до кипения и дождаться полного растворения сахара. Грибы, заранее подготовленные, промытые и обсушенные, нарезать пластинками и положить в сироп. Далее эту массу нужно довести до кипения 3-4 раза, каждый раз после закипания давая ей остывать и снимая пену. После того, как варенье будет 3-4 раза доведено до кипения, нужно на слабом огне довести его до готовности, которая проверяется традиционным способом: капля на блюдце не должна растекаться. Гвоздику добавляют после снятия всей пены, орехи кладут за полчаса до завершения варки. Может кто пробовал? Стоит попробовать? |